食品安全檢測儀可用于檢測食品中的農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、甲醛、二氧化硫等有毒有害物質，其中，農藥殘留問題是社會較為關注的食品安全問題，也是較為普遍的問題。儀器可實現多通道同時檢測，縮短檢測時間，提高檢測效率，該儀器操作方便，無需專業技能即可操作，擴大了檢測范圍。

食品安全檢測儀可檢測蔬菜中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥，并將檢測結果傳輸至云平臺管理。通過對數據信息的統計分析，實現全方面、多角度的動態監測。儀器及所用試劑均嚴格按照國家標準生產，可實現單機操作，也可連接電腦操作。蔬菜農藥殘留量直接用數據顯示，更加清晰直觀。

食品安全檢測儀體積小，攜帶方便，既可用于實驗室，也可用于現場檢測，廣泛應用于農貿市場、蔬菜批發市場、超市等場所，大幅度提高了蔬菜的農藥殘留檢測效率，切實保障了消費者蔬菜籃子的安全，同時也對蔬菜農藥殘留檢測體系的規范化和完善起到了一定的推動作用。