萊恩德茶多酚檢測(cè)儀的工作原理

　　茶多酚檢測(cè)儀是一種專門用于檢測(cè)茶飲料及其他含茶產(chǎn)品中茶多酚含量的儀器。其工作原理基于被檢樣品中的茶多酚成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，生成不同顏色深度的產(chǎn)物。這些產(chǎn)物對(duì)不同波長可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中茶多酚的濃度成相關(guān)性。通過檢測(cè)吸光度值，儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件可以自動(dòng)計(jì)算出樣品中茶多酚的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。

　　萊恩德茶多酚檢測(cè)儀的使用方法

　　以下是萊恩德茶多酚檢測(cè)儀的一般使用方法：

　　選擇檢測(cè)模式：選擇常規(guī)測(cè)試模式。

　　對(duì)于較透明的樣液（如果味茶飲料），將樣品充分搖勻后備用。

　　對(duì)于較渾濁的樣液（如果汁茶飲料），將樣品充分搖勻，量取一定量（如25mL）于容量瓶中，加入乙醇（如95%乙醇）充分搖勻，放置一段時(shí)間后（如15min），用水定容至刻度，用慢速定量濾紙過濾，濾液備用。

　　對(duì)于含碳酸氣的樣液，量取一定量（如100mL）充分混勻的樣品于燒杯中，稱取其總質(zhì)量，置于電爐上加熱至沸，在微沸狀態(tài)下加熱一段時(shí)間（如10min），將二氧化碳?xì)馀懦鋮s后用水補(bǔ)足其原來的質(zhì)量，搖勻備用。

　　對(duì)于固體樣品，準(zhǔn)確稱取一定量（如0.5g）樣品于三角瓶中，用熱水振蕩提取一段時(shí)間（如10分鐘），過濾至容量瓶中，定容至刻度，移取部分上述稀釋液于另一容量瓶中，用純凈水稀釋至刻度備用。注意固體樣品的結(jié)果需要乘以一個(gè)系數(shù)（如1000）。

　　對(duì)照樣品測(cè)試：

　　取一試管加入一定量的水（如1.5mL）。

　　加入檢測(cè)試劑A（如1.25mL），充分搖勻。

　　加入檢測(cè)試劑B（如2.25mL），混勻。

　　取一定量的對(duì)照樣品（如2.5mL）于比色皿中。

　　將比色皿放入儀器的一個(gè)通道中，按“對(duì)照測(cè)量”。

　　樣品測(cè)試：

　　準(zhǔn)確移取一定量的上述制備的試液（如0.5mL）于試管中，加入一定量的水（如1.0mL）。

　　加入檢測(cè)試劑A溶液（如1.25mL），充分搖勻。

　　加入檢測(cè)試劑B（如2.25mL），靜置一段時(shí)間后（如5分鐘）。

　　將比色皿放入儀器的通道中，按“樣品測(cè)量”。

　　如果檢測(cè)結(jié)果小于某一值（如100mg/kg），可進(jìn)入“低含量測(cè)試”檢測(cè)模式以獲得更加準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)，此時(shí)需要調(diào)整試液的移取量（如準(zhǔn)確移取1.5mL上述制備的試液于試管中，不加水）。

　　如果檢測(cè)結(jié)果大于某一值（如400mg/kg），可進(jìn)入“高含量測(cè)試”檢測(cè)模式以獲得更加準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)，此時(shí)也需要調(diào)整試液的移取量（如準(zhǔn)確移取0.1mL上述制備的試液于試管中，加1.4mL水）。

　　通過以上步驟，就可以使用萊恩德茶多酚檢測(cè)儀來檢測(cè)樣品中的茶多酚含量了。在實(shí)際操作中，應(yīng)嚴(yán)格按照儀器的說明書和操作規(guī)程進(jìn)行，以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。