蔬菜農(nóng)殘問題一直制約著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)藥殘留問題的產(chǎn)生是由于在農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)過(guò)程中，使用過(guò)多的農(nóng)藥，一部分農(nóng)藥散落在土壤、空氣和水體中，另一部分農(nóng)藥殘留在作物表皮上。殘存在環(huán)境中的農(nóng)藥殘留又會(huì)被作物吸收，增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。因此，對(duì)蔬菜的農(nóng)殘檢測(cè)是確保蔬菜安全的一項(xiàng)重要內(nèi)容。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量。

食用過(guò)量農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品，但殘留農(nóng)藥在人體蓄積超過(guò)一定限度后，會(huì)威脅人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎等重要器官。農(nóng)藥對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為急性中毒、慢性危害及“三致”危害。當(dāng)今社會(huì)食品安全事故頻發(fā)，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可有效幫人們篩選農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，保護(hù)人們的身體健康不受到傷害。